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廚房鼓風(fēng)機清洗的必要性

文章來源： 首頁人氣：1045發(fā)表時間：2022-02-28 17:31:35【小中大】

    鼓風(fēng)機是大小型飯店廚房都必備的設(shè)備，大型的鼓風(fēng)機也簡稱風(fēng)機，是廚房排油煙系統(tǒng)末端的設(shè)備，負責(zé)帶動油煙的流動，幫助廚房排油煙。
     
    鼓風(fēng)機主要分為兩大類型：透平式和容積式。透平式有：離心風(fēng)機、軸流風(fēng)機、混流風(fēng)機。
    容積式主要有：回轉(zhuǎn)式和往復(fù)式。其中最常用的是羅茨風(fēng)機和軸流風(fēng)機。
     
    鼓風(fēng)機清洗的必要性
    飯店鼓風(fēng)機一般裝在油煙凈化器的后端，油煙最終經(jīng)過風(fēng)機排到空氣中，收到各種因素的影響（凈化器效率問題，廚師操作問題等）時間一長，風(fēng)機內(nèi)部會積累大量厚重的油污，油污積累，尤其是黏著在葉片上面，會造成葉片的負重，影響風(fēng)機的正常運轉(zhuǎn)，長期不清洗，會造成更嚴重的后果，軸承長期不平衡導(dǎo)致軸承損壞。會產(chǎn)生劇烈的抖動以及巨大的噪音，這也就是問什么很多廚房被居民投訴噪音問題的所在了。
     
    廚房鼓風(fēng)機清洗方案
    先將電源切斷，接著是拆卸，我公司專業(yè)人員進行拆卸，拆開面板。然后由清洗人員攜帶油鏟，垃圾袋垃圾桶，人工進入風(fēng)機內(nèi)部，將內(nèi)部油污鏟除。尤其是葉輪上面的油污，我們的工作人員會著重清洗。
    清洗結(jié)束之后，再由專業(yè)人員組裝，還原風(fēng)機，然后調(diào)試風(fēng)機確保正常運轉(zhuǎn)。
    安全注意事項：操作的過程中，由于人員直接接觸風(fēng)機的風(fēng)葉，必須確保工作人員在清洗的過程中風(fēng)機的電源始終處于斷開的狀態(tài)。
     
    廚房風(fēng)機保養(yǎng)方案

    鼓風(fēng)機是需要定期清洗維護保養(yǎng)的，否則鼓風(fēng)機的使用壽命會大大減少，風(fēng)葉上門的油污灰塵都需要定期的清理，另外，還要定期檢查風(fēng)機的電流電壓是否正常，風(fēng)機的震動是否正常。

    歡迎新老客戶來電了解和溝通。


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